Noelia Capuani
Jueves 29-11-2018
Barinas-Venezuela
Jueves 29-11-2018
Barinas-Venezuela
Este primero de diciembre
del año en curso a partir de las 10 de la mañana la famosa “Posada de Asdrúbal”
abrirá nuevamente sus puertas al público, ubicada en la urbanización
Independencia I, restauraste que hace parte del patrimonio barines y que
refleja la gastronomía y la música del llanero.
Asdrúbal Hernández
propietario de la “Posada de Asdrúbal” señaló “Se ofrecerá a nuestra clientela
platos y bebidas típicas del llano como lo son las cachapas, las hayacas, la
carne asada, el pecho calderiado, el cochino y pescado frito, el guisado de
galápago y pastel de morrocoy a precios solidarios donde se busca rescatar nuestras
tradiciones llaneras”.
“De igual forma se agregaran
dos platos creados por este humilde
servidor que los he denominado capón de
ahuyama y el pabellón de puerto nutria, queremos revivir nuestras añoranzas en
un espacio cultural donde las personas disfruten de un ambiente llanero”. Acotó
Hernández.
Las bebidas que ofrecerán este
sábado primero de diciembre estarán preparadas a base de la fruta de burra, el
tamarindo, la pepa de guácimo y ponsigué, realizados de una manera muy natural
sin usar transgénicos.
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